Jag - en lila människa!

Jag är en väldigt lila människa! Jag har alltid älskat lila. Ibland försöker jag mig på att ha andra färger på till exempel kläder, men då är det alltid någon som säger " -Du har fel färg på dig idag, mår du inte bra???"
I vintras började jag fundera över varför min trädgård inte är lila......Jag som alltid väljer lila färgtoner. Varför har jag bara blått och rosa och ljusgult och annat i min rabatt??  Jag måste ju försöka göra något åt det! Så min plan var att hålla koll under säsongen och succesivt byta ut lite saker i perennrabatten för att bli mer lila i mitt trädgårdsliv också. Förmodligen kände mina växter de lila vibrationerna, för när de började komma upp så märkte jag att min trädgård är ganska..... LILA! Så var inte rädda små växter, ni får stå kvar!!!

Återbruk av rostig spade!

Jag har länge haft en gammal spade med trasigt skaft stående i trädgården. Idag blev det av att göra något av den! Jag gillar ju återbruk och att ge gamla saker nytt liv! Ni som följer mig här på bloggen vet ju också att jag är förtjust i att göra skyltar (se här i min nätbutik!). Så idag fick gamla spaden ta plats där mina kryddor trängs och visa vägen till min lilla örtagård! Jag använde vanlig utomhusfärg för att skriva med, det återstår att se längre fram på säsongen om det kommer att hålla bra på den rostiga spaden!

Ljuva junikväll!

 Nu prunkar trädgården verkligen, pionerna tävlar med aklejorna i min perennrabatt. Mitt fågelbad som jag göt för flera år sedan är glad att få sällskap i rabatten igen, det har stått som en ensam pinne hela vintern!

 Rosorna har inte mått så bra av allt regn som kommit de sista dagarna, men jag hoppas på många blommor utan regn också!

Vattenblänk i trädgården ska man ha många! Det blir insekter och fåglar glad åt och himlen har något att spegla sig i!

Ljuva juni!!

Fynd på bakluckeloppis!

 Hittade ett litet fint fönster (utan glas) på bakluckeloppis idag och känner mig så nöjd! Jag älskar att använda gamla fönster för att skapa atmosfär i växthus och uterum! Så fina och användbara! I mitt växthus (som ju är ett vanligt aluminiumväxthus) har jag fönsterramar lutade mot väggarna och låter växter slingra sig upp i dem.

 I uterummet har jag dem lutade på min hylla för att skapa en fin miljö och för att hänga kransar i. Den lilla godingen jag hittade idag har fina gamla beslag och fick genast ta plats i gänget! Det blir nog någon liten krans där alldeles snart! Jag älskar det grånade träet mot allt det vita!

Egentid mitt i livet!

Ledig dag, maken och sonen på Sweden Rock hela helgen, bjöd goa jobbarkompisar på fika i uterummet på förmiddagen, ska bjuda lilla mor på grillad lax och sitta i uterummet med stilla bris och lagom värme tidig kväll. Fejar runt i uterum och trädgård med lilla vovven och växthuskaninen som sällskap!
Egentid mitt i livet!
Mmmmmmmmmmmmm!

Min bubbelgum-cerisa pion blommar!

Ålandsrosen står i full prakt!
Är det inte bara en alldeles magisk tid just nu?!!!

Pippi som fått pippi!

Vi har en liten "situation" som uppstått när vi går ut genom ytterdörren...... Uppe på min dörrkrans har nämligen en flugsnappare byggt sig ett litet bo! Vi har inte sett det förrän i förrgår och nu ligger hon där och ruvar och blir störd av oss när vi går ut och in förstås! Det brukar ju aldrig funka att flytta ett bo, så vi få väl helt enkelt samsas alltihop! Det kanske känns väldigt välkomnande när fem små fåglar piper för full hals när man kommer hem!

Förmodligen världens godaste chutney!

Jag fortsätter på temat rabarber - det är ju högsäsong nu! Idag tänker jag bjuda er på vad som förmodligen är världens godaste chutney, åtminstone om man är rabarberälskare! Om man gör en stor sats av den här chutneyn så har man även stommen till världens godaste grillsås till sommarens alla grillkalas! Om man blandar några matskedar av denna chutney med gräddfil eller créme  fraiche så får man en sås som har strykande åtgång! Lika gott till kött och fisk som till att doppa sommarens primörer i! Passa på att göra en sats innan rabarbersäsongen är över, för den är goooooooooooooooooood!!!!


Växthusmadams rabarberchutney med sting

500 g rabarber
2 röda lökar
1,5 msk ättika 24%
3/4 dl vatten
5 dl socker
1 tsk mald ingefära
1,5 msk curry
2 tsk salt
2 finhackade röda pepparfrukter
6 torkade finhackade aprikoser

Häll rabarber, lök, ättika och vatten i en stor kastrull som är rostfri. Koka i 10 minuter.
Lägg i resten av ingredienserna. Koka sakta (annars bränner det vid, rör med jämna mellanrum) 30-60 minuter beroende på hur rinnig eller fast din chutney hunnit bli. Smaka av och njut av denna chutney med sting!

Rabarbersaft med kanel och citron!

Det är så otroligt kaaaaallllllllttt! Ska det här föreställa juni?! Allt jag längtar efter är ju värme!
Då får man hitta på något som påminner om sommar, som att stå inne vid spisen och koka rabarbersaft!
Här kommer ett otroligt enkelt och gott recept på rabarbersaft med smak av kanel och citron! Satsen är inte så stor så det går väldigt fort att göra!

1 liter vatten
ca 750 g rabarber
4-5 dl strösocker
1 stor kanelstång
1 liten citron

Koka vatten, skivad rabarber och kanelstången i 10 minuter.
Sila av genom silduk i en ren kastrull.
Koka därefter upp saft och strösocker.
Pressa i saften av citronen.
Häll upp på rena flaskor eller frys.

Blunda och dofta på din nykokta saft - nu blev det sommar i själen igen!!!
Ha en somrig helg!

Ätligt 2012!

 Ätlig stjärnhyacint

Egentligen är det väl beach 2012 som borde gälla, men jag tänker gå mot strömmen och satsa på ätligt istället i år!!!!
Jag har i ett tidigare inlägg berättat (här!) att jag i år ska gå in för ÄTLIGA saker i min trädgård! Ni som brukar vara inne ofta på min blogg vet väl vid det här laget att min trädgård är vääääääldigt liten. Då får man använda fantasin när man har stor planteringslust! Jag odlar på friland, i pallkragar och i krukor/tråg. Jag tänkte lista ner allt som är på gång i min trädgård och sedan kan den som vill följa resultatet allt eftersom! Idag blir inlägget alltså en växtinventering. Jag listar inga perenner utan bara det som kommer att gå att äta! Vi börjar med min starkaste passion, nämligen kryddorna! Det som finns så här långt är följande:

basilika "Mammoth" med salladslika blad
citronbasilika
vinterkyndel
purpurmejram
dragon
salvia
storbladig salvia
temynta
anisisop
vanlig isop
gräslök
kinesisk gräslök
slätbladig persilja
stenkyndel (härlig krydda, kolla in den!!)
rosenmynta
eau de cologne mynta
krusmynta
pepparmynta
äppelmynta
kryddtimjan
gulbladig oregano
grekisk oregano
curryört
rosmarin
citronmeliss
libbsticka
lavendel


De grönsaker eller andra ätliga växter som jag har i år är:
rädisor
ruccolasallad
hängjordgubbe
smultron (röda och vita)
rabarber
röd paprika
mangold
silverlök
vitlök
sockerärt "gigante svizzero"
kikärt "principe"
palsternacka "white gem"
rödbeta "detroite dark red"
morot "nantaise 2"
morot "St valéry"
kastanjepumpa (frön som en granne tagit med hem från Frankrika, spännande!)

Här är en jordärtskocka som jag provar att odla i kruka!
Den ätliga stjärnhyacinten högst upp köpte jag i tron att man äter blommor och blad, men det är tydligen löken man ska gräva upp och koka..... Det tar emot lite faktiskt!!!
Jag har också satt jättesolros i hopp om att de ska föda både mig och fåglarna med solroskärnor i vinter!
Häng gärna med på min ätliga resa där varje millimeter i trädgården utnyttjas! Jag lägger alla inlägg med detta temat i vänstermarginalen så kan man lätt följa med under säsongen!

Härlighet på burk!

Jag har gjort ramslökssalt som ska förgylla sommarens alla tomatsallader! Det är hur enkelt som helst att göra eget smaksatt salt, man kan använda nästan vad som helst som krydda, inte bara rena kryddor - man kan använda morot, lök och annat som man kommer på! Jag har i ett tidigare inlägg beskrivit hur man går till väga, du kan läsa om det här! Tänk på att det inte egentligen är saltet som man vill åt utan smakerna i de kryddor eller grönsaker som man använder sig av! Till 2 liter ramslöksblad hade jag mindre än 1 dl salt!
Ha en skön och varm trädgårdshelg!

Växthusmadams busenkla vårtårta!

Idag har jag hunnit med lite kaffekalas i uterummet efter jobbet! Då får det ju bli något som går snabbt efter en hel arbetsdag! Här kommer recept på min supersnabba vårtårta!

Växthusmadams busenkla vårtårta

Färdigköpta marängbottnar
3 dl vispgrädde
1 burk lemon curd
1 burk mascarponeost
Lite vaniljsocker

Vispa grädden med lite vaniljsocker i. Ta undan så mycket grädde som du vill bre uppe på tårtan. Vispa i lemon curd (jag tog lite mer än halva burken) och så mycket mascarponeost du vill ha (ju mer mascarponeost desto tjockare fyllning) i resterande grädde.
Lägg den ena botten på ett fat, bred på lemon curd fyllningen. Lägg på den andra botten, bre på vispgrädden. Dekorera med t.ex. violer och citronmeliss. Häpp! Vassego och ät! Tilllagningstid ca 5 minuter!!!!

Ser ni min fina teservis med luktvioler på?! I vasen står syréner som spred sin ljuva doft över mitt lilla kafferep. Så underbart det är med vår för en frusen vintersjäl!

Ska man bli smickrad eller bara arg?!

Mina kryddskyltar har ju under ett antal år figurerat i ganska många tidningar (se vänstermarginalen), mycket tack vare trädgårdsfotograf Annika Christensen med bloggen Naturliga ting. När jag härom dagen bläddrade igenom Blomsterlandets reklamblad blev jag väldigt häpen när jag såg skyltarna på bilden längst ner i det här inlägget. Trädgårds- och pysselbloggvärlden är ju, enligt mina erfarenheter, en väldigt generös värld där man gärna delar med sig. Fast man kanske inte tänker att man ska dela med sig till någon som tjänar pengar på någon annans idé. Kanske är det bara en slump, men förutom min lilla kruka så är de misstänkt lika tycker jag.......