Kryddtips vecka 36

Jag fortsätter kryddtipsen på temat "förvara sommaren i frysen"! Den här veckan gör jag de allra sötaste prinsessisbitar att lägga i ett glas tillsammans med något gott och drickbart. Därefter kan man en mörk vinterdag drömma sig bort till sommaren igen!

Kryddväxter har oftast ganska oansenliga blommor, men på nära håll är de jättesöta! Eftersom man inte får plats med så mycket i en iskub är de också förträffliga till att lägga i isbitar.

I mina isbitar har jag tagit blommor av oregano, isop, små rosenknoppar samt temynta. På temynta och ros har jag ryckt loss blombladen ett och ett och lagt i istärningslådan, på oregano och isop har jag också ryck loss de "små" blommorna som bildar den stora blomman (umgås nära med en oreganoblomma en stund så förstår du vad jag menar!!)

Häll därefter vatten till hälften i varje iskub och frys tills det stelnar. Ta ut och fyll på resten av vattnet tills iskubslådan blir full och frys därefter igen. På så sätt får du blommorna i mitten av tärningen istället för att de flyter upp och lägger sig på ytan av tärningen.

När vintermörkret känns FÖR mörkt framåt slutet av november kan du ta fram dina tärningar och lägga i en somrig drink och räkna hur lång tid det är kvar tills du får börja odla igen!!!