Utmaning

Fick en utmaning av Solstickans trädgårdsblogg; att visa den fjärde bilden i den fjärde mappen med foton. Där låg den här:


Ljuva sommarlängtan!

Kryddtips vecka 5

Kryddtipset denna veckan är kort och kärnfullt.

Alla har vi väl gjort citronvatten eller gurkvatten till maten någon gång. Här kommer ett alternativ med lite mer bett i!

Så här års när kryddträdgården inte har så mycket att erbjuda kan man se till att få lite fräsch kryddighet till sin måltid genom att köpa en kruka basilika på affären. Lägg sedan 10-20 blad i en tillbringare och slå på kallt vatten. Häpp! Där har du veckans kryddtips; en jättegod dryck som den är eller till en god måltid!

Januarirosor

Rosor...... Ja, det dröjer ju ett tag innan de dyker upp i trädgården... Den här bilden är tagen förra sommaren. Under tiden som jag väntar på årets rosor ägnar jag mig åt min andra last i livet, nämligen tedrickande! Jag undrar hur stora mängder jag häller i mig under en dag? Med jämna mellanrum inhandlas det ju också en och annan temugg för att förgylla testunderna ytterligare!
Igår kunde jag inte motstå den här:


Underbart fin är den och det bästa är när man kommit halvvägs och det dyker upp en liten rosenknopp på insidan av koppen! Lycka!


Ibland inhandlar man också saker som man inte riktigt vet vad man ska ha dem till och igår blev det även en sådan sak. Kolla in den här lilla ängeln! Visst smälter man när man ser henne och den lilla fågeln hon håller om?!!




Så nu sitter jag här med min lilla ängel och min temugg och drömmer om vår och nya rosor!

Kryddtips vecka 4

Nu ligger blötsnön i rabatterna och längtan efter vårtecken är stor. Än så länge har inte minsta lilla snödroppe visat sig.... Men det finns ju annat att glädja sig åt i rabatten så här års: alla vintergröna kryddväxter. Den här veckans tips blir en liten brygd att smutta på medan man bläddrar i frökatalogerna.

Gå ut och samla det vintergröna du har i trädgården. Jag hittade flera sorters salvia, två sorters timjan samt vinterkyndel som är en väldigt trevlig liten vintergrön krydda.

Koka upp vatten och lägg frysta hallon i en kopp eller en tekanna. Du får prova dig fram till hur många. Jag tog 12 hallon till en liten tekanna. Lägg också i dina vintergröna kryddor. Häll på vatten och låt dra.

Färgen blir underbar och smaken är sommar så det förslår!

Isblommor

Nu blev det väldigt mycket vinter igen. 10 minus imorse.

Sticker emellan kryddtipsen med några vinterbilder. Även om det är odling och värme man längtar efter så innehåller alla årstiderna sina egna under.


Ha en bra helg med många trädgårdsdrömmar!

"Hmmmm....Undrar när våren kommer....."

Kryddtips vecka 3

Här kommer ett litet pyssel att sysselsätta sig med medan man väntar på att fröbeställningarna ska komma!

När beställningen väl kommer inser man ju alltid att man beställt på tok för mycket och att hela huset kommer att förvandlas till en jungel. Då kan det vara bra att ge bort lite till en odlarkompis!

Veckans kryddtips är därför en liten ritning på fina askar som man kan göra och fylla med fröer.

Bilden med själva vikningen "läser" man från vänster till höger, rad för rad. Titta lite extra på bilden längst till höger på mittenraden - det är där som man möjligen kan vika fel!


Ta lite styva papper, kanske en fin gammal blommig tapet. Klipp en fyrkant i önskad storlek. När du sedan ska göra locket gör du den fyrkanten lite större än den ask du redan gjort.

Lycka till!

Kryddtips vecka 2

Då var det dags för ytterligare ett kryddtips. Som kontrast till första veckans tips tar vi nu något som luktar gott! Den här veckan blir det ett badsalt med härlig lavendeldoft. Det blir perfekt att krypa ner i ett ångande örtbad och drömma om årets fröbeställningar!

Det är förvånansvärt enkelt att åstadkomma eget örtbadsalt. Du behöver 2 dl havssalt till 1 dl torkad lavendel. För dig som vill använda färsk lavendel lite senare på odlingssäsongen; ta 2 dl färsk lavendel till 2 dl havssalt.

Den här blandningen ska sedan hällas i en nätpåse/tygpåse med ögla. Man kan med fördel sy av tyg som är glest, t.ex. gasväv eller liknande. Om man inte vill sy så lägger man örter och salt i mitten av en tygbit, viker de fyra hörnen in mot mitten och snurrar sedan ihop med ett snöre.

Häng påsen under vattenkranen och låt vattnet spola genom påsen så att saltet löses upp och lavendelns doft frigörs. När detta är klart är det bara att krypa ner och njuta!

Du kan naturligtvis använda andra örter också till ditt örtbadsalt. Färsk rosmarin avger mycket doft, likaså citronmeliss och citronverbena. Prova dig fram till din favorit!

Nytt odlingsår!

Ett nytt odlingsår har börjat, men än så länge är det bara växtstöden som står raka i rabatterna med frostrosor på. Det är ju tur att man kan ta fram frökataloger och gamla insamlade fröer och inventera lite i förskott så att man är beredd när startskottet går!





Så har det då blivit dags för årets första kryddtips! Tänker ha ett tips i veckan som har med kryddor, örter och kanske ibland andra ätliga saker i trädgården att göra.
Vad ska man då börja med? Något inspirerande bör det ju vara.....Hmmmmm.......
Fast för att kunna hålla ångan uppe och orka med alla nya odlingsdrömmar för 2009 är det ju allra viktigast att hålla sig frisk......
Därför känner jag mig faktiskt manad att börja året med ett riktigt läskigt men oerhört effektivt tips: Ann-Charlottes ormgift! Här kommer alltså:

Kryddtips vecka 1.
För att åstadkomma denna vedervärdiga, men som sagt OERHÖRT EFFEKTIVA sörja behöver man två ingredienser: vitlök samt honung.


Skala ca 20 vitlöksklyftor och lägg i en burk. Täck med honung, men lämna kvar "jäsutrymme", och sätt på locket. Låt stå i ett soligt fönster. Lufta burken varannan dag. När honungen är klar ska vitlöksklyftorna vara genomskinliga, det tar ungefär 3 veckor.Fiska upp vitlöksklyftorna och förvara sedan burken svalt. Ta sedan en tesked om dagen i förebyggande syfte. Kan också användas som hostmedicin om förkylning redan brutit ut.
Honungen kan också användas till att skrämma iväg en och annan ihärdig men oönskad beundrare: öppna burken och be honom andas in och saken är biff! Bye, bye!

Med det lilla tipset önskar jag alla besökare på min blogg ett riktigt gott nytt år i trädgården!