fredag 31 juli 2009

Månadens bild 2 juli


Min perennrabatt har faktiskt en liten "lågsäsong" mitt i högsommaren, den är fantastisk på våren och på hösten. Det har blivit så eftersom vi för det mesta är i vår kolonistuga mitt i sommaren. Därför har jag satsat mest på vår- och höstblommor i radhusträdgården. Det skulle ju inte skada att ha lite mer färg så här mitt i sommaren heller, jag får väl råda bot på det till nästa säsong! Det är faktiskt bra med månadsbilder för man blir medveten om styrkor och svagheter i trädgårdens utseende!

Månadens bild 1 juli


Nu är det lummigt värre i och kring lilla huset! Inuti blommar chili, tomater och pelargoner och utanför clematis, luktärter och rosor. Vilken fin tid!

tisdag 28 juli 2009

Älskade lilla hus!

Nu måste jag bara få visa en fin liten bild på mitt kära växthus! Den här fina utsikten har jag från altanen. Min favorittavla!!!

Tidigare har det varit "staket" runt altangolvet, men i våras slog vi bort det till förmån för utsikten över växthuset. När vinterstormarna yr in snö på hela altanen kommer jag säkert att muttra argsint, men så här i sommartid känns det som ett fantastiskt lyft att kunna blicka ut över lilla växthuset! Dessutom tycker jag att vattenkanneparaden nedanför altanen är rar!

Mellan kannorna och växthuset syns min lilla örtagård. Egentligen är det onödigt att använda ordet lilla, för allt i min trädgård ÄR litet! Trots detta så ryms det i min trädgård någonstans mellan 35-40 olika kryddsorter beroende på hur många ettåringar jag har och om det är någon som inte klarat av vintern. Av dessa 35-40 sorter kan man göra en oändlig massa saker! Ren och skär glädje samlat på totalt 55 kvadratmeter! Välkommen till lilleputtland!

måndag 27 juli 2009

Kryddtips vecka 31

Nu står ju trädgård, örtagård och grönsaksland i full blom och visst är det härligt att njuta av allt nu! Men det är ju inte heller så dumt att samla för vinterns njutning så att man slipper leva på enbart minnen när vintern är här.

Något som är lätt att göra och som blir fint är att spara en del av sommarens blommor för att kunna färga teblandningar eller bröddegar.

Jag brukar försöka torka blombladen på ringblomma för att färga bröddegar med. Även de små blå blombladen på blåklint är fint att ha i både bröddegar och teblandningar. Eller varför inte göra små kuvertbröd med både ringblomma och blåklint, ett riktigt "svenskt" bröd med både blå och gula prickar i!

onsdag 22 juli 2009

Kryddtips vecka 30

Gör smaksatt socker med mynta och annat gott!

Här kommer en liten hälsning från min semester i form av ett kryddtips! Mobilt bredband är bra! Tidigare under året har jag tipsat om hur man färgar socker med hjälp av gullvivor. Nu tänkte jag tipsa om hur man kan smaksätta sitt eget socker. Det är väldigt lätt och fungerar på samma sätt som när man gör doftsalt som jag skrev om i vecka 27. Både doftsaltet och det smaksatta sockret är jättetrevliga presenter att ta med när man är bortbjuden!

Det enda du behöver är en glasburk eller flera små glasburkar om du vill prova flera smaker eller göra små presenter. Varva socker och den kryddan du vill använda och sätt på locket. Låt sedan sockret stå och dra åt sig aromen. Ju längre tid desto starkare smak. Trevliga kryddor att ha i är alla olika sorters myntor, citronmeliss, citronverbena, lavendel och rosor. Vissa växtdelar silar man kanske bort när man är nöjd med smaken medan andra är dekorativa att spara i.

Prova dig fram till din egen smakfavorit. En god variant är om du gör ett myntasocker och sedan river i limeskal. Jättegott att strö på färska jordgubbar! Ytterligare en variant värd att nämnas när jag ändå skriver om smaksatt socker är att du kan skrapa ur en vaniljstång och blanda med vanligt socker så har du ditt eget vaniljsocker. Hacka även själva höljet på vaniljstången och lägg i för starkare smak. Det egna vaniljsockret kan man sedan använda som det är eller blanda med ytterligare kryddor från trädgården!

söndag 19 juli 2009

Kryddtips vecka 29

Väldoftande olja är lätt att göra själv. I det här tipset använder jag lavendel, men du kan lika gärna testa dig fram med andra väldoftande växter i din trädgård som t.ex. rosmarin eller citronverbena.

Lavendelolja
1 dl torkade lavendelblommor eller dubbel mängd färska
2,5 dl olja (olivolja eller sesamolja går bra)

Lägg blommorna i en glasburk och slå över oljan. Se till att oljan täcker alla blommor. Se också till att lämna ett litet luftutrymme i burken. Låt därefter oljan stå täckt i 5-6 veckor. Skaka om burken varje eller varannan dag. När oljan är klar silar du den genom en tunn silduk. Häll därefter upp i glasflaska och låt stå svalt.

Den här oljan kan du t.ex. använda i ett värmande vinterbad, ett par matskedar till ett bad. Du kan också använda oljan i andra hudvårdande medel eller som en ren doftolja.

torsdag 16 juli 2009

Kryddtips vecka 28

Kryddtipset för vecka 28 är ett tips för dig som älskar brevskrivning OCH trädgård!

Läste detta i en bok för länge, länge sedan, långt innan jag själv hade förälskat mig i kryddväxten som man ska använda i detta tips. Numera är nog faktiskt detta min absoluta favoritdoftväxt, nämligen citronverbena. Doften som den avger är så fantastisk att man inte kan leva utan den om man väl har fattat tycke för den!

Tipset den här veckan är kanske mer kuriosa än något man gör "på riktigt", men eftersom jag både är älskare av denna växt och passionerad brevskrivare sedan tidig ålder så ger jag er iallafall detta tips!

Doftbläck med citronverbena
60 g torkade blad av citronverbena
drygt 1 liter vatten
ca 0,5 dl bläck på flaska
2 droppar citronverbenaolja

Koka bladen i vattnet i en liten emaljerad kastrull tills en liten mängd brun vätska återstår. Sila, kyl och häll vätskan och oljan i bläcket. Skaka försiktigt, klart att använda!

Du behöver naturligtvis inte köpa citronverbenaolja utan kan låta färska blad dra i olja tills du fått önskad doft.

Kanske något att använda till kärleksbrevet?!!! Luktar godare än ett mail!

söndag 5 juli 2009

Kryddtips vecka 27


Nu står lavendeln i blom! Så underbar och användbar!

Ett kort och koncist tips kommer här:

Lavendelvatten för hud och ansikte
Häll 6 msk lavendelblommor i 0,5 liter alkohol. Du kan använda renat brännvin eller receptfri isopropylalkohol från apoteket. Låt lavendeln dra i minst 2 veckor. Sila. Klart att använda! Är sammandragande och antiseptiskt.